Buffetsysteme
Serve-Rite Pro

Der Buffetwagen für mehr Vielfalt, smarte Features und eine moderne Gastlichkeit in der Verpflegung.

Die neueste Generation der erfolgreichen Buffetwagen-Range ist in den Grundmodellen L und M und einer Vielzahl an individuellen Auswahloptionen erhältlich.

Moderne Gastlichkeit

Modernes Design in Kombination mit gebürsteten Edelstahl-Elementen, wohnlichen Farb-Paneelen und einer warmweißen LED-Beleuchtung sorgen für ein ansprechendes und gastliches Ambiente. Der neue Buffetwagen ist in wohnlichen Farbvarianten erhältlich und kann bei Bedarf auch an individuelle Farbvorgaben angepasst werden.

Individuelle Flexibilität

Der Serve-Rite Pro überzeugt durch eine hohe Flexibilität. Eine Vielzahl an neutralen und gekühlten Schubladen in unterschiedlichen Höhen stehen zur Verfügung. Alle Schubladen sind mit einem Soft-Schließmechanismus ausgestattet und bieten je nach Konfiguration Platz für GN-Behälter mit 65, 100, 150 oder 200 mm Höhe.

Es besteht die Auswahlmöglichkeit zwischen einer klassischen Komplett-Gantry oder einer innovativer Modular-Gantry.

Die Full Gantry bietet mit dem vergrößerten Aufsatz eine optimale Vielfalt und Präsentation der Lebensmittel. Das Bestückungsvolumen beträgt beim L-Modell: 8 x 1/3 GN-Schalen, beim Modell M ist Platz für: 6 x 1/3 GN-Schalen.

Der Modular-Aufsatz besteht aus einer Ablage mit Abdeckung sowie einem modularen Set für zwei Getränke-Dispenser. Die isolierten Getränke-Dispenser sind auf dem Gantry-Aufsatz mit integrierter Abstellfläche fixiert. Damit ist viel Fläche auf der Arbeitsplatte für das Herrichten der Speisen gegeben. Die Heißgetränke können außerdem leicht und bequem befüllt werden.

Bei der Modular-Gantry kann außerdem ein integrierter Bechereinsatz für Heißgeränke-Zubehör genutzt werden (Optional auch für die Full-Gantry). Die Behälter können mit kleinstückigen Artikeln, wie Milch- oder Zuckerpackungen oder Teelöffeln bestückt werden. 

Ein separater Besteckhalter, der einfach an der seitlichen Stütze des Aufsatzes befestigt wird, sowie weitere Zubehör-Optionen garantieren die individuelle Konfiguration des Buffetwagens.

Smarte Features

Die Doppelrollen überzeugen mit mit verbesserten Fahrstabilität und einem ausgezeichneten Produktdesign. Die geschlossene Konstruktion des Rades verhindert, dass die Rollen durch Schmutzeinlagerungen in ihrem Rollverhalten beeinträchtigt werden. Mit dem ergonomischen Fußhebel „Kick-Pedal“ kann der Feststeller mit jedem Schuhwerk einfach und schnell bestätigt werden, was die dauerhafte Nutzung deutlich erleichtert. Alternativ stehen auch die bewährten Standardrollen zur Verfügung

Der intuitive Unterstützungsantrieb garantiert mit dem leistungsstarken Akku und den Doppel-Lenkrollen eine ergonomische Handhabung. Wahlweise kann der Antrieb mit einer „Parkfunktion“ ausgewählt werden, so dass auch ein seitliches Manövrieren des Buffetwagens möglich ist.

Die klappbare Seitenablage – im Serienumfang enthalten – bietet zusätzlichen Platz für Geschirr oder Kaffeekannen.

Ebenfalls auf der linken Buffetwagen-Seite befindet sich das übersichtliche Cockpit mit der zentralen Anordnung aller technischer Bedienelemente.

Das rechte Seitenabteil ist durch zwei Türen leicht zugänglich und punktet mit zusätzlichem Stauraum und einer einfachen Entnahme des Mülleimers.

Hygienisch sicher

Die optimierte Isolierung der gekühlten Schubladenblöcke sichert die kontrollierte Serviertemperatur bei kühlbedürftigen Lebensmitteln. Gleichzeitig wird mit dieser Anpassung die Energieeffizienz des Buffetwagens gesteigert.

Bei den gekühlten Schubladenblöcken kann wahlweise auch eine Ausstattung mit eingebauten UVC-Lampen gewählt werden. Der regelmäßige Einsatz der UVC-Lampen führt zu einer signifikanten Reduzierung von Schimmelwachstum und bietet einen zusätzlichen Schutz vor Bakterienwachstum, was Ergebnisse eines unabhängigen Testinstituts bestätigt haben.

Alle Serve-Rite Pro sind mit dem innovativem Lamishield®-Laminat ausgestattet. Beim Herstellungsprozess der Laminat-Arbeitsplatten wird ein Additiv in die Dekorschicht eingearbeitet. Diese auf Silber-Ionen basierende Technologie verleiht den Arbeitsplatten eine ausgezeichnete Antimikroben-Effizienz. Mit anderen Worten: In Verbindung mit guter Reinigung und Hygiene verringert das Lamishield-Material das Ausbreiten von Bakterien auf seiner Oberfläche um bis zu 99 %.

Weitere optionale Hygiene-Bausteine sind ein dreiseitiger Niesschutz oder ein Desinfektionsspender.

Der neue Buffetwagen Serve-Rite Pro überzeugt mit einem umfassenden Hygiene-Paket, dass Sie individuell für Ihre Bedürfnisse auswählen können.