Induktion

Eine stromdurchflossene Spule erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld. Dieses induziert in das darüber stehende Metallgeschirr bzw. unterwärts metallbeschichtete Porzellan, Wirbelströme, die das Metall und damit das Porzellan durch den ohmschen Widerstand aufheizen.

temp-rite verwendet das Induktions-Prinzip bei Temp-Active.