ITC

„Integrated-Thermo-Control“ bezeichnet die spezielle Temperatursteuerung im Temp-Futura und Temp-Contact System. Jede Kontaktwärmeplatte hat ein eigenes ITC-Thermoelement. Es ermittelt individuell die für das optimale Regenerierergebnis erforderliche Wärmeaufnahme und regelt die Energiezufuhr, so dass die einzelnen Speisen, unabhängig von Konsistenz, Volumen und Eingangstemperatur gleichmäßig erwärmt und schonend regeneriert werden. Überhitzung und Austrocknen der Speisen ist ausgeschlossen.

Hier finden Sie Informationen zu Temp-Futura und Temp-Contact.